NSKK News

新入会員ご紹介「田中啓祐」

新入会員の田中啓祐さんです。質問形式でご紹介致します。


具体的な業務内容を教えてください。

創業34年のとんかつ専門店です。地域に貢献したいとの想いから1人前から出前、宴会メニューも揃えています。

また、衣の油を3分の1カットできるオイル・カット・ダウンマシンを北海道の飲食店で初めて導入し、ご希望のお客さまへのサービスとして提供しています。


経営研究会の入会の動機は何ですか。

業績アップのために学び、異業種の方たちと一緒に学ぶことで人脈を広げたいです。


経営研究会で興味を惹かれたことは何ですか。

会員の方が興味深く、魅力的な方達なので一緒に勉強したいと思いました。


現在の経営上の関心事、課題、問題点は何ですか。

課題は業績アップです。現在、1日1万円の売り上げアップを目標に奮闘しています。また、クリスマスや年末年始のオードブルセットを検討中です。


経営研究会でどんなことを学びたいですか。

業績アップ、事業拡大、経営発表などについてを学びたいです


取材を通しての印象や感想。

穏やかでとても誠実なお人柄が印象的でした。勤続14年、アルバイトから店長になったとんかつスペシャリストです。具体的な目標を持ち経営の基本から学びたいというとても謙虚な姿勢が感じられました。